ชาเขียว มัทฉะ Matcha Greentea

🍃 มัทฉะแท้จากญี่ปุ่น สัมผัสรสชาติชาเขียวระดับพรีเมียมในทุกแก้ว 🍃

หากคุณคือคนหนึ่งที่หลงใหลในกลิ่นหอมของชาเขียว และต้องการสัมผัสประสบการณ์มัทฉะแท้ต้นตำรับจากญี่ปุ่นแท้ ๆ วันนี้คุณไม่ต้องบินไปไกลถึงเกียวโต เพราะเรานำเข้าชาเขียวมัทฉะคุณภาพสูง ส่งตรงจากแหล่งปลูกชื่อดังของญี่ปุ่น สู่มือคุณแล้ว!

มัทฉะแท้จากญี่ปุ่น: ศาสตร์และศิลป์แห่งชาเขียวระดับพรีเมียม

มัทฉะ (Matcha) คือชาเขียวผงละเอียดที่มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มธรรมดา หากแต่เป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรม ความพิถีพิถัน และวิถีชีวิตแบบเซนที่สืบทอดกันมาหลายร้อยปี ชาเขียวมัทฉะแท้ที่นำเข้าจากญี่ปุ่นนั้นมีความแตกต่างอย่างชัดเจนในเรื่องของคุณภาพ รสชาติ และประโยชน์ต่อสุขภาพ

ต้นกำเนิดและกรรมวิธีผลิตแบบดั้งเดิม

มัทฉะแท้ของญี่ปุ่นผลิตจากยอดอ่อนของต้นชา (Camellia sinensis) สายพันธุ์เท็นฉะ (Tencha) ซึ่งจะถูกปลูกในพื้นที่เฉพาะ เช่น เมืองอุจิ (Uji) ในเกียวโต หรือเมืองนิชิโอะ (Nishio) ที่ถือเป็นแหล่งผลิตมัทฉะชั้นนำของญี่ปุ่น ก่อนเก็บเกี่ยว 2-4 สัปดาห์ ต้นชาจะถูกคลุมด้วยร่มเงาเพื่อลดแสงแดด ทำให้ใบชาผลิตคลอโรฟิลล์สูงขึ้น เกิดรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

หลังการเก็บเกี่ยว ใบชาจะถูกนึ่งอย่างรวดเร็วเพื่อหยุดการเกิดออกซิเดชัน จากนั้นนำไปทำแห้ง และบดด้วยหินโม่ช้า ๆ จนกลายเป็นผงมัทฉะเนื้อละเอียดสีเขียวสด

จุดเด่นของมัทฉะแท้นำเข้าจากญี่ปุ่น

1. สีเขียวสดธรรมชาติ – มัทฉะแท้มีสีเขียวอ่อนหรือเขียวมรกต สะท้อนถึงคุณภาพของใบชาที่สดและกรรมวิธีที่พิถีพิถัน

2. รสชาติกลมกล่อม – มีรสอุมามิเล็กน้อย ไม่ขมจนเกินไป ให้สัมผัสนุ่มนวลในปาก

3. กลิ่นหอมเฉพาะตัว – หอมแบบหญ้าสดปนถั่วอบอ่อน ๆ ซึ่งเป็นลักษณะของมัทฉะเกรดสูง

4. ไม่มีสิ่งเจือปน – มัทฉะแท้ไม่มีการผสมสารแต่งสี หรือกลิ่น รักษาความบริสุทธิ์ของธรรมชาติ 100%